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 品牌故事

       于记小火勺品牌故事,于记小火勺原名“火勺于”,因店主姓于,俗称“火勺于”发源于吉林洮南。“火勺于”于世德在此经营面食多年,有了积蓄后,买下了一座小楼,正式开办了"火勺于"面食馆。相传,中华民国之初,白城就已发展为政治、军事和商贸重镇,也是兵家必争之地。1922年,奉系军阀要员吴俊升由洮辽镇守使升为黑龙江省督军兼省长,在白城大兴土木,建起行辕奉系军阀张作霖之子、爱国将领张学良的原配夫人于凤至少年时曾在洮辽镇读书,19岁时与张学良缔结良缘。1923年张学良派遣洮南处理事宜,于凤至陪同出行。洮南县夜幕已经降临,面对一波碧水,远望西山夕阳,行路一天于凤至对张学良说自己有些不舒服,张学良命令跟随马上前往住宿之地。下榻后得知原来于凤至略感风寒,未吃晚饭就休息了。第二天清晨,于凤至醒后没有胃口喝了一点清粥,继续赶路。当一路人走到闹事区时看到街边"火勺于"面食馆排着长长的队伍,于凤至好奇的问随从的人,排队的是怎么回事。随从下马来到了"火勺于"面食馆才得知。正时早晨高峰,人们纷纷排长队等待烤好的火勺出锅。跟随也顺便买了几个拿给了张学良和于凤至。于凤至由于风寒并无胃口,学良知道于凤至昨夜与今早都未进食。跟随说当地的人们早餐都是吃"火勺于"小火勺,"火勺于"的老板于德福也前来参拜学良服务。了解原因讲到,"火勺于"小火勺。脆而不油,吃火勺时的那一种"香脆"的感觉吸引着各界食客,您一定没有吃过。于凤至和学良便吃了一口眼前一亮,纷纷承赞,连忙下车,走进了"火勺于"面食馆。于德福吩咐厨房把新烤好的火勺端了上来。

        张学良吃完即兴送了于世德一首诗于心有不厌,记垂弧令节,火云烹得解,勺水浅可扬。随后就说你们以后就叫“于记”火勺吧。百年之后“于记”火勺一直流传至今。深受广大食客所喜爱。

       铁岭威妮文化传播有限公司于20175月正式与吉林省于记餐饮连锁服务有限公司达成合作共识,威妮文化打造“爱心火勺”,奉行“扶危济困”的企业宗旨,用心做出让老百姓放心的食品,不忘初衷,全力打造让所有消费者放心的品牌!

 


脚注信息
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